Desserts à emporter

Desserts Individuels

Numéro 100 Pontivy

Ganache montée chocolat blanc et miel, insert caramel passion, fond de tartelette garni d’une crème tendre chocolat blanc.

7,50€

Mousse chocolat orange, croustillant chocolat, biscuit joconde.

7,50€

Crémeux fruits rouges, insert coulant fruits rouges, fond de tartelette garni d’une crème tendre au chocolat noir

7,50€

Crémeux citron de Sicille, coeur coulant citron, croustillant citron et dacquoise.

7,50€

Fond de tartelette, crémeux fraises des bois et fraises fraîches de Plougastel, Chantilly maison.

7,50€

Biscuit à la cuillère, crème vanillée et appareil à bombe chocolat.

7,50€

Minimum pour 6 personnes

Poires pochées, crème d’amandes et pâte sucrée.

4,50€/personne

Goût à définir avec le pâtissier.

7,50€/personne

Pâte feuilletée, choux, crème diplomate vanille et framboises fraîches.

7,00€/personne

Suivant inspiration du pâtissier.

5,00€/personne

Pâte sablée, crémeux citron de Sicille, meringue italienne et citron confit.

4,00€/personne

Pâte feuilletée caramélisée, crème diplomate à la vanille, chantilly caramel.

5,00€/personne

8,00€/personne