Desserts

Tarte Bourdaloue

Poires pochées, crème d’amandes et pâte sucrée.

Number cake

Goût à définir avec le pâtissier.

Saint-Honoré

Pâte feuilletée, choux, crème diplomate vanille et framboises fraîches.

Entremet Fraise

Suivant inspiration du pâtissier.

Tarte au citron meringuée

Pâte sablée, crémeux citron de Sicille, meringue italienne et citron confit.

Millefeuille Vanille Caramel

Pâte feuilletée caramélisée, crème diplomate à la vanille, chantilly caramel.

Pavlova